Riz et tournesol germés, des cadeaux !

LE RIZ GERME, UN TRÉSOR NUTRITIONNEL De la famille des Céréales, la graine germée de riz est cultivé depuis 2800 ans av J-C en Chine. Pour la germination, on utilise du riz non décortiqué (riz paddy) et séché à l’air ambiant (les graines de riz séchées au mazout ne germent pas !) Après 24h de […]

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Compléments alimentaires : luxe ou nécessité ?

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES : LUXE OU NÉCESSITÉ ? par Tal SCHALLER Partout abondent les publicités pour telle ou telle herbe d’Amazonie, extrait de foie de poisson riche en Oméga 3, algue bleue verte ou rouge, acide aminé essentiel,  vitamine naturelle exceptionnelle, enzyme surpuissant pour éliminer les radicaux libres et redonner jeunesse et vitalité à tous ceux qui sont […]

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viande rouge mauvaise pour les enfants !

La viande rouge n’est pas une source saine de fer pour les jeunes enfants Nourrir les enfants dès 6 mois avec de la viande rouge est inutile et potentiellement dangereux, selon une étude du du Dr Ulka Agarwal, directeur du Clinical research for the physicians committee.La possibilité de carence martiale au cours de l’enfance a conduit […]

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Aspartame : Les dessous cachés

Aspartame : Les dessous cachés L’aspartame est l’édulcorant le plus utilisé au monde. Suivant les pays on l’appelle Canderel ou NutraSweet. Il remplace le sucre dans plus de 10 00 produits, sodas, boissons, bonbons, desserts, médicaments et la dose journalière admissible (DJA), établie par l’Efsa (autorité européenne de sécurité des aliments), est de 40 milligrammes par kilo, […]

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La tarte aux cerises

recette de la tarte aux cerises industrielle

Voici la liste des produits chimiques utilisés pour la fabrication d’une tarte aux cerises de supermarché, depuis le champ de blé jusqu’à l’usine agroalimentaire.

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